藍帶千層牛肉捲便當
看著IG上一禎禎便當美照，好想也仿效為家人或自己帶一個美好的便當啊。無奈廚房裡道具、鍋具不夠，只有微波爐和IH電子鍋；或者租來的小資廚房只能做無油煙料理，該如何達成心願呢？
其實啊，兩種幾乎現代人必備的廚房家電，微波爐和電子鍋就可以做成美麗的日式便當喔。尤其推薦大家CP值超高，內建自動烹調，最聰明也最實惠的微電腦#Panasonic C236微波爐，各種料理都可輕易完成。
經典的日式便當不但要有酥酥的炸物，還要有多汁軟呼呼香嫩嫩的玉子燒，再搭配有山也有海的季節炊飯那就是完美了。💕
來到Panasonic X自炊食代的 居家自煮 一鍵料理美味週記的 D-2， 就一起來做便當吧！
【主食】
｜綠竹筍櫻花蝦炊飯｜
材料：
白米1杯半
綠竹筍一支
炸豆皮半片
酒2小匙
醬油2大匙
櫻花蝦 4大匙
酒1大匙
青蔥末或香菜末2大匙
🥣做法🥣
- ｜備料｜
綠竹筍剝去外殼，切成超薄片。日式豆皮切絲。米洗淨，置細目瀝網，斜45度角，瀝水15分鐘。
- ｜櫻花蝦去腥｜
櫻花蝦加酒和2大匙水放耐熱皿覆蓋保鮮膜，微波火力800 W，加熱1分鐘。
- ｜炊飯｜
先放白米於飯釜中，其上依序排入竹筍、一小塊昆布、一半的櫻花蝦和豆皮絲，倒入醬油+水 (總共1.5杯)。按什錦飯行程，一鍵開始炊飯。
- ｜品嚐｜
掀蓋，拌入青蔥即可品嚐。
【主菜】
｜藍帶千層牛肉捲｜
材料：2人份
牛肉涮涮鍋肉片6片
起司 1片
火腿1片
麵包粉 40克
低筋麵粉 適量
蛋液 1/2顆
火腿和起司各切成三小片。蛋打散。
②｜製作酥脆麵包粉｜
平底鍋加一匙油，用小火將麵包粉慢慢炒至金黃。
③｜製作藍帶肉捲｜
將兩片牛肉疊放，上撒少許鹽和胡椒，放起司和火腿，再撒少許低筋麵粉，由下往上捲，收邊前肉的邊緣多灑點粉，再壓緊貼口處，放手掌塑型。
④ ｜裹粉｜
再撒薄薄的粉→沾蛋液→酥脆麵包粉。
⑤ ｜〔26 一口炸豬排〕｜
按自動調理，〔26 一口炸豬排〕共按8下，開始，烹調時間約20分鐘。
【配菜】豆腐玉子燒
材料：2人份
雞蛋3顆
嫩豆腐 200克
糖1/2小匙
鹽 1小匙
高湯醬油1大匙
🥣做法🥣
- ｜混料｜
將所有材料用打蛋器或食物調理機絞碎並拌勻。
- ｜微波加熱｜
放到可微波容器中，微波火力切換，按3次→ 600W，覆蓋上耐熱保鮮膜，加熱6分鐘。倒扣，取出切成想要的大小即可。
————————————
居家自煮攻略 一鍵搞定：https://bit.ly/3cWHdjc
Panasonic微波爐NN-C236：https://bit.ly/3bJ4B3t
Panasonic電子鍋SR-FC188：https://bit.ly/2Ydg7Ae
#自炊食代 #極光家之味 #簡單食譜 #快速簡單料理 #Panasonic
#PanasonicSRFC188電子鍋 #PanasonicNNC236微波爐
自炊食代 